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哪些病不能吃香菜?

来源:酷自然 作者:黔子夜 时间:2026-04-07 17:29:09

香菜是伞形科、芫荽属一二年生草本植物,学名芫荽,别称刺芹、胡荽、延荽等,原产于地中海沿岸及中亚地区,据传是西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回中国的,下面来看一看哪些病不能吃香菜吧!

香菜

一、物种论述

香菜是常见的一种蔬菜,学名芫荽,别称刺芹、胡荽、延荽等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属一二年生草本植物,原产于地中海沿岸及中亚地区,嫩茎和鲜叶有特殊的香味,常用于菜肴的点缀和提味,例如很多凉拌菜中都有香菜。

香菜

二、禁忌人群

1、香菜味辛,性温,因热毒壅盛,非风寒所致的疹出不透者,忌食。

2、慢性皮肤病、眼病、气虚体弱、胃及十二指肠溃疡者,不宜多食。

3、孕妇、严重龋齿者切勿过量食用,小儿麻疹已经透发后不能食用。

香菜

三、营养成分表

营养物质 含量(单位) 营养物质 含量(单位)
能量 31.0(卡) 碳水化合物 6.2(克)
蛋白质 1.8(克) 膳食纤维 1.2(克)
脂肪 0.4(克) 维生素A 193.0(微克)
维生素B 0.18(毫克) 维生素C 48.0(毫克)
维生素E 0.8(毫克) 钾 272.0(毫克)
钠 48.5(毫克) 磷 49.0(毫克)
钙 101.0(毫克) 镁 33.0(毫克)
铁 2.9(毫克) 锌 0.45(毫克)
铜 0.21(毫克) 硒 0.53(微克)

注:上表是指100克香菜所含的营养成分,其中水分含量约88.5克,尚含丰富的黄酮甙、芳樟醇、正癸醛、甘露糖醇等特殊物质。

香菜

四、药用价值

1、发汗透疹:香菜味辛、性温,能发汗透疹,常用于治疗麻疹不透、风寒感冒等症。

2、健胃消食:香菜入脾、胃经,能健胃消食,常用于治疗食物积滞、脘腹胀痛等症。

3、清热解毒:香菜味辛,主入脾经,能清热解毒,常用于治疗丹毒、疮肿初起等症。

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