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哪些病不能吃香菜?

来源:酷自然 作者:黔子夜 时间:2024-03-05 10:34:13

香菜是伞形科、芫荽属一二年生草本植物,学名芫荽,别称刺芹、胡荽、延荽等,原产于地中海沿岸及中亚地区,据传是西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回中国的,下面来看一看哪些病不能吃香菜吧!

香菜

一、物种论述

香菜是常见的一种蔬菜,学名芫荽,别称刺芹、胡荽、延荽等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属一二年生草本植物,原产于地中海沿岸及中亚地区,嫩茎和鲜叶有特殊的香味,常用于菜肴的点缀和提味,例如很多凉拌菜中都有香菜。

香菜

二、禁忌人群

1、香菜味辛,性温,因热毒壅盛,非风寒所致的疹出不透者,忌食。

2、慢性皮肤病、眼病、气虚体弱、胃及十二指肠溃疡者,不宜多食。

3、孕妇、严重龋齿者切勿过量食用,小儿麻疹已经透发后不能食用。

香菜

三、营养成分表

营养物质 含量 营养物质 含量 营养物质 含量
能量 31卡路里 碳水化合物 6.2克 蛋白质 1.8克
膳食纤维 1.2克 脂肪 0.4克 维生素A 193微克
维生素B 0.18毫克 维生素C 48毫克 维生素E 0.8毫克
272毫克 48.5毫克 49毫克
101毫克 33毫克 2.9毫克
0.45毫克 0.21毫克 0.53微克

:上表是指100克香菜所含的营养成分,其中水分含量约88.5克,尚含丰富的黄酮甙、芳樟醇、正癸醛、甘露糖醇等特殊物质。

香菜

四、药用价值

1、发汗透疹:香菜味辛、性温,能发汗透疹,常用于治疗麻疹不透、风寒感冒等症。

2、健胃消食:香菜入脾、胃经,能健胃消食,常用于治疗食物积滞、脘腹胀痛等症。

3、清热解毒:香菜味辛,主入脾经,能清热解毒,常用于治疗丹毒、疮肿初起等症。

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