西柚的营养价值

西柚是芸香科、柑橘属常绿小乔木，学名葡萄柚，别称柚子、朱栾等，原产于中美洲，1940年引入我国，广泛栽培于长江流域及以南各地，既可鲜食，也可加工成罐头、果汁、果酱等，下面来看一看西柚的营养价值吧！

一、性味归经

【性味】味酸，性凉。

【归经】肺、胃经。

【功效】生津止渴、开胃下气、清肠排毒，主治食欲不振、恶心呕吐、胸闷腹胀、瘿瘤、乳汁不通、醉酒等。

二、营养成分

注：上表是指100克西柚中营养物质的含量，其中水分含量约87克，尚含丰富的果酸、果胶、胡萝卜素、橙皮甙、芸香甙等营养物质。

三、食用价值

1、生津止渴：西柚有生津止渴的功效，得益于西柚中富含的维生素、有机酸等能改善胃热伤津之口干舌燥、胃脘灼痛等。

2、开胃下气：西柚有开胃下气的功效，得益于西柚中富含的果酸能改善胃气不和之食欲不振、消化不良、恶心呕吐等。

3、清肠排毒：西柚有清肠排毒的功效，得益于西柚中富含的果胶、维生素等能促进脂肪代谢并有助于排出胃肠堆积的毒素。

四、禁忌人群

1、糖尿病患者：西柚中富含果糖等糖类物质，糖尿病患者食用可能加重病情。

2、胃酸过多者：西柚中富含有机酸，胃酸过多的人群食用容易诱发胃肠疾病。

3、脾胃虚寒者：西柚属于凉性水果，脾胃虚寒的人群食用容易引起消化不良。