桃子是最常见的水果之一,别称蜜桃、桃果、白桃等,在生物分类学上属于蔷薇科、李属落叶小乔木,原产于中国,成熟的果实既可鲜食,也可加工果脯、罐头、果酱等,下面来看一看桃子不能和什么一起吃吧!
一、营养成分
营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 |
能量(千卡) | 48 | 碳水化合物(克) | 9.0 | 蛋白质(克) | 0.9 |
膳食纤维(克) | 0.8 | 脂肪(克) | 0.2 | 维生素A(微克) | 88.7 |
维生素B(毫克) | 1.02 | 维生素C(毫克) | 4.0 | 维生素E(毫克) | 1.0 |
钾(毫克) | 169.0 | 钠(毫克) | 2.9 | 磷(毫克) | 21.0 |
钙(毫克) | 10.0 | 镁(毫克) | 9.0 | 铁(毫克) | 0.5 |
锌(毫克) | 0.06 | 铜(毫克) | 0.08 | 硒(微克) | 0.23 |
桃子是最常见的水果之一,别称白桃、蜜桃、桃果等,因果肉多汁、口感香甜且极富营养价值而备受青睐,既可鲜食,也可加工成果脯、罐头、果酱、果酒、果露、蜜饯等。
二、相克论述
桃子不能和螃蟹、虾、甲鱼、狗肉、海带、西瓜等一起吃,但从现代医学的角度上看“食物相克”完全没有科学依据,也没有得到相关医学实验的证实,早在2018年3月15日央视“3·15晚会”就发布了“食物相克说法都是谣言”的报道,所谓“食物相克”只是人们将暴饮暴食、食物不干净或过敏反应等引起的不适症状归咎于某些食物同食。
三、营养价值
1、润肠通便:桃子有润肠通便的功效,得益于桃子中富含的膳食纤维、果胶等能促进肠胃道活性蠕动并能促使胆汁分泌。
2、补益气血:桃子有补益气血的功效,得益于桃子中富含的氨基酸、矿物质等能养阴生津并能改善血红蛋白的再生能力。
3、解酒醒酒:桃子有解酒醒酒的功效,得益于桃子中富含的单糖、烟碱酸等能促进血液循环并能快速代谢血液中的酒精。
4、减肥瘦身:桃子有减肥瘦身的功效,得益于桃子中富含的果胶、膳食纤维等能增加饱腹感并有助于清除肠道中的废物。
四、禁忌人群
1、过敏体质人群:桃子中含有过敏原,过敏体质人群食用可能引发皮肤瘙痒、红疹甚至喉头水肿、呼吸困难等过敏反应。
2、糖尿病人群:桃子中富含葡萄糖,糖尿病人群食用不利于控制血糖,但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量食用。
3、胃肠功能虚弱人群:桃子中富含膳食纤维,胃肠功能虚弱人群食用容易刺激胃肠道,甚至出现腹痛、腹泻等不适反应。
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