桃子是蔷薇科、桃属落叶小乔木,别称白桃、蜜桃、桃果等,原产于中国,成熟的果实既可鲜食,也可加工果脯、罐头、果酒、果酱等,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看吃桃子有什么好处吧!
一、性味归经
【性味】味甘、酸,性温。
【归经】肺、大肠经。
【功效】生津、润肠、活血、消积,主治津少口渴、肠燥便秘、闭经、积聚。
二、营养价值
1、润肠通便:桃子有润肠通便的功效,得益于桃子中富含的膳食纤维、果胶等能促进肠胃道活性蠕动并能促使胆汁分泌。
2、补益气血:桃子有补益气血的功效,得益于桃子中富含的氨基酸、矿物质等能养阴生津并能改善血红蛋白的再生能力。
3、解酒醒酒:桃子有解酒醒酒的功效,得益于桃子中富含的单糖、烟碱酸等能促进血液循环并能快速代谢血液中的酒精。
4、减肥瘦身:桃子有减肥瘦身的功效,得益于桃子中富含的果胶、膳食纤维等能增加饱腹感并有助于清除肠道中的废物。
三、禁忌人群
1、过敏体质人群:桃子中含有过敏原,过敏体质人群食用可能引发皮肤瘙痒、红疹甚至喉头水肿、呼吸困难等过敏反应。
2、糖尿病人群:桃子中富含葡萄糖,糖尿病人群食用不利于控制血糖,但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量食用。
3、胃肠功能虚弱人群:桃子中富含膳食纤维,胃肠功能虚弱人群食用容易刺激胃肠道,甚至出现腹痛、腹泻等不适反应。
四、种群划分
1、北方桃品种群:北方桃品种群是桃子的五大种群之一,果实顶端尖,缝合线深,树形较直,中、短果枝比例大,耐旱,抗寒,从5月起陆续采收,主产于华北、西北和华中一带。
2、南方桃品种群:南方桃品种群是桃子的五大种群之一,果实顶端圆钝,树冠开展,通常长枝结果,花芽多为复芽,抗旱和耐寒比北方品种群弱,主产于华东、西南和华南等地。
3、黄肉桃品种群:黄肉桃品种群是桃子的五大种群之一,果皮和果肉均呈金黄色,肉质紧密强韧,适宜于加工罐头,西北、西南、华中等地栽培较多,华北、华东等地栽培较少。
4、蟠桃品种群:蟠桃品种群是桃子的五大种群之一,果实扁平形,有深沟壑,果肉白色至浅黄色,树冠开展,枝条短密,以江苏、浙江等地栽培最多,华北、西北等地栽培较少。
5、油桃品种群:油桃品种群是桃子的五大种群之一,果实外面无毛,颜色鲜艳,像涂了一层油并因此而得名,树冠开展,主产于西北地区,尤以新疆、甘肃、青海等地栽培较多。
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