白虾是什么虾？

白虾是长臂虾科、白虾属的统称，别称迎春虾、晃虾、白米虾等，因死后肌肉呈白色而得名，广泛分布于印度-西太平洋热带及温带地区，我国有7种，代表物种有秀丽白虾、脊尾白虾、安氏白虾等，下面来看一看白虾是什么虾吧！

一、物种论述

白虾是重要的经济虾类，别称迎春虾、晃虾、白米虾等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属的统称，因死后肌肉呈白色而得名，全世界共有10种，我国有7种，代表物种有秀丽白虾、脊尾白虾、安氏白虾等，其中脊尾白虾的产量仅次于对虾和毛虾，秀丽白虾与银鱼、梅鲚并称“太湖三宝”。

二、形态特征

白虾是中小型节肢动物，常见个体3～9厘米；体侧扁；头胸甲薄而软，无颗粒，无肝刺，无鳃甲刺，胃区、心区略隆起；额角细长，平直，稍向上翘，上缘具6～11锯齿，下缘具1～3小齿；第一触角短小，第二触角极长；腹部分节明显，第2腹节侧甲覆盖第1、3 腹节侧甲；步足5对，前2对螯状；游泳足5对，薄片状；尾节尖锥形，两侧具小刺，尾肢扇形；体透明无色或略带青白色、浅灰色，死后纯白色。

三、分布范围

白虾广泛分布于印度-西太平洋热带及温带地区，中国、朝鲜半岛、日本、菲律宾、越南、印度、缅甸、泰国等地均有分布，我国有7种，其中脊尾白虾分布于黄海、渤海、东海、南海沿岸地区，秀丽白虾分布于东北、华北、华东等地，安氏白虾分布于长江下游地区，东方白虾分布于东南沿海地区，新疆白虾分布于新疆内陆地区。

四、生活习性

1、环境：白虾是水生动物，栖息环境因种类不同而不同，其中脊尾白虾、东方白虾、长足白虾等栖息于浅海、近岸或河口附近的咸淡水中，秀丽白虾、越南白虾等栖息于淡水中。

2、食性：白虾是杂食动物，荤素兼食，其中动物性食物有枝角类、桡足类、轮虫等浮游动物，植物性食物有藻类及高等植物的枝叶、根茎、果实、碎屑等，也摄食细菌等微生物。

3、繁殖：白虾是卵生动物，有连续产卵习性，抱卵虾孵化后不久又能再次产卵，产卵量大，生长快，对环境适应性强，春季孵出的幼体到秋季可达到性成熟，并可形成产卵群体。