石榴是最常见的水果之一,别称金罂、丹若、涂林等,在生物学分类上属于石榴科、石榴属落叶灌木或小乔木,果可鲜食,也可加工果汁、果酒、果醋、果露、果酱等,下面来看一看吃石榴的好处与功效吧!
一、成分论述
石榴的营养成分非常丰富,研究表明石榴中富含糖类、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸及钾、磷、镁、钙等矿物质,其中维生素C的含量比苹果、梨高1~2倍,脂肪的含量很少,经常食用有清热解毒、生津活血、涩肠止泻等作用,最适合有高血压、高血脂等问题的中老年人群食用。
二、性味归经
【性味】味甘、酸、涩,性温。
【归经】肺、肝、胃、大肠、肾经
【功效】涩肠止泻、生津止渴、杀虫止血,主治咽燥口渴、虫积、久痢等。
三、药理作用
1、止泻:石榴酸涩收敛,入大肠经,能涩肠止泻痢,可单用煎服,或研末后冲服,也可与肉豆蔻、诃子等药同用。
2、止血:石榴酸涩,能收敛止血、收涩止带,治便血、崩漏等,可单用煎服,也可与地榆、槐花、当归等药同用。
3、杀虫:石榴有显著的杀虫作用,可用于治疗蛔虫、蛲虫、绦虫等寄生虫引起的腹痛,常与槟榔、使君子等同用。
四、营养价值
1、增强体质:石榴中富含蛋白质、糖类、维生素等营养物质,适量食用能为人体补充营养并能维持人体正常的生理活动。
2、调节血脂:石榴中富含尼克酸、抗坏血酸、氨基酸、矿物质等,可起到软化血管、降低胆固醇、预防动脉硬化等作用。
3、增进食欲:石榴中富含石榴酸、维生素等,有助于增进食欲,并能帮助胃肠消化和吸收,最适合食欲不振的人群食用。
4、美容养颜:石榴中富含天然抗氧化物质和钙、镁、锌等矿物质,有助于清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着。
五、禁忌人群
1、糖尿病患者:石榴中富含果糖等糖类物质,糖尿病患者食用不利于控制血糖。
2、咳嗽患者:石榴中富含糖类物质,支气管炎、感冒等人群食用容易加重咳嗽。
3、龋齿患者:石榴中富含果酸等有机酸,龋齿患者食用容易出现牙酸、牙疼等。
4、便秘患者:石榴性温,能涩肠止泻,便秘患者不宜食用,否则容易加重病情。
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