茶花粉是什么东西？

茶花粉是最常见的蜂花粉之一，主产于长江流域及以南各地，因极富营养价值和保健功效而备受青睐，尤其是各种维生素的含量更是位居所有蜂花粉之首，素有“花粉之王”的美誉，下面来看一看茶花粉是什么东西吧！

一、物种论述

茶花粉是蜜蜂从茶花上采集的花粉团，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素及磷、钙、镁等矿物质，其中蛋白质和氨基酸的含量是牛奶的几倍，脂肪酸中的不饱和脂肪酸远高于其它动植物，维生素尤其是B族维生素含量远远高于其他花粉，素有“花粉之王”的美誉。

二、产地分布

茶花粉的产地就是茶树的集中分布地，茶树是山茶科、山茶属常绿灌木的统称，我国南方地区均有种植，尤以浙江、安徽、江苏、河南、江西等地最集中，野生种遍见于长江以南各省的山区，花期多集中在每年9～11月，群体花期60～70天，每群蜂可产茶花粉2～3公斤。

三、形态特征

茶花粉有特殊的茶香气息，颜色因茶花品种、采集蜂种等不同而不同，多呈橘红色、深黄色、黄色或浅黄色，味道甜滑并略带有苦味，用水冲开后以透明、无杂质、无悬浮物及无沉淀者为佳，外面有一层坚硬的外壁(花粉壁)，内部有各种营养物质及生殖细胞内含物。

四、正确吃法

1、时间：茶花粉空腹服用更利营养物质的吸收，例如餐前半小时或餐后1～2小时都适合服用茶花粉，一天建议服用1～2次。

2、吃法：茶花粉最简单的吃法是用温开水送服，也可与蜂蜜或牛奶等搭配服用，实际上很多茶花粉都已制成片剂或胶囊剂。

3、用量：茶花粉长期过量服用对健康反而不利，长期过量服用易引起内分泌失调，而内分泌失调又是很多健康问题的元凶。

五、营养价值

1、增强免疫：茶花粉富含的多糖及活性物质等能激活巨噬细胞并能增强巨噬细胞的吞噬能力，同时茶花粉中富含的核酸、矿物质等还能促使免疫细胞增殖并能增强免疫细胞活性。

2、延缓更年期：茶花粉富含的维生素、酶类等活性物质对内分泌有着显著的调节作用，同时茶花粉中富含的超氧化物歧化酶等抗氧化物质还能推迟更年期并能减轻更年期综合症。

3、安神助眠：茶花粉富含的不饱和脂肪酸、矿物质等能促使神经系统正常并能安抚紧张情绪，同时茶花粉中富含糖类、核酸等还能为神经系统提供大量的能量并能减轻心理压力。

4、美容养颜：茶花粉富含的膳食纤维、活性物质等能润肠通便并能促使胃肠道毒素快速排出，同时茶花粉中富含的天然抗氧化物质还能清除体内的自由基并能抑制细胞色素沉着。

六、禁忌人群

1、过敏体质不能吃茶花粉，原因是茶花粉中富含非人体组成的外源性蛋白，过敏体质人群服用极易引发程度不同的过敏反应。

2、高尿酸人群不能吃茶花粉，原因是茶花粉中富含核酸，核酸的最终产物是尿酸，高尿酸人群服用极易使尿酸水平变得更高。

3、孕妇不建议吃茶花粉，原因是茶花粉中含有一定量的激素或类激素物质，孕妇服用极易破坏体内本身就很脆弱的激素平衡。