鲫鱼的拼音怎么读？

鲫鱼是鲤科、鲫属小型淡水鱼类，别称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳鱼等，广泛分布于全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值，下面来看一看鲫鱼的拼音怎么读吧！

一、鱼种定义

鲫鱼是重要的淡水经济鱼种，别称鲫壳鱼、鲋鱼、喜头鱼等，拉丁学名Carassius auratus，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属小型淡水鱼类，广义上的鲫鱼还包括银鲫、黑鲫、白鲫等其他鲫属鱼类，均可作食用鱼，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、读音论述

鲫鱼的读音是[jì yú]。鲫鱼原产于中国，最早见于庄周(公元前369年—公元前286年)的《庄子》(《外物篇》)“顾视车辙中有鲫焉”，唐朝(公元618年—907年)被驯化，16世纪传入日本，17世纪从日本传入欧洲(1611年传入葡萄牙，1691年传入英国，1755年传入法国)，现世界各地普遍都有分布。

三、生活习性

1、环境：鲫鱼是底栖性鱼类，喜群居于水田、坑塘、溪流、江河、湖泊、水库、沼泽等水体中，最适水温22～28℃，生存水温0～38℃，只要不完全结冰终年可正常摄食和生长。

2、食性：鲫鱼是杂食性鱼类，其中动物性食物有浮游动物、水生昆虫、小型甲壳类及其他底栖无脊椎动物，植物性食物有藻类及水生植物的根、茎、叶、果实、种子、碎屑等。

3、繁殖：鲫鱼是卵生型鱼类，1～2冬龄可达性成熟，繁殖期3～6月，产卵量可达10万粒，卵具有黏性，黏附于水草、枯枝、石块等附着物上，水温15～20℃时受精卵3～7天孵化。

四、代表品种

1、土鲫：土鲫是常见的一种鲫鱼，别称野生鲫鱼，多栖息于溪流、江河、湖库等自然水域中，体色多呈青灰色，少数呈金黄色，鱼体纺锥形，生长缓慢，从幼苗长到150克需要三年。

2、高背鲫：高背鲫是常见的一种鲫鱼，因背脊高耸得名，个体大，生长快，最大个体可达6斤，背部颜色银灰色且越往下越浅，直至腹部呈白色，喜栖息于离岸百米以上的敞水区。

3、白鲫：白鲫是1976年从日本引进的鲫鱼，别称河内鲫、大孤鲫、日本鲫等，体色银白色，头部稍小，背部隆起似驼背，尾柄细长，生长速度比土鲫快得多，最大个体可达5斤。

4、工程鲫：工程鲫是人工培育的鲫鱼，学名湘云鲫，外观与普通鲫鱼相似，背部青灰色，腹部白色，头部比其它鲫鱼稍小，有一对较小的须突，生长速度极快，最大个体可达3斤。

5、彭泽鲫：彭泽鲫是人工培育的鲫鱼，别称芦花鲫，原产于江西省彭泽县，1989年由江西省水产科学研究所和九江市水产科学研究所人工选育而成，体侧有5～7条灰黑色斑纹。