斑点叉尾鮰

斑点叉尾鮰是鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，别称沟鲶、钳鱼、叉尾鱼等，原产于北美洲，1984年由湖北省水产科学研究所从美国引入我国，不但是适宜加工的优质淡水养殖对象，也是发展游钓业很好的垂钓品种。

一、鱼种论述

斑点叉尾鮰是重要的经济鱼种，拉丁学名 Ictalurus punctatus，别称沟鲶、钳鱼、叉尾鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，不但是适宜加工的优质淡水养殖对象，也是发展游钓业很好的垂钓品种。

二、参考价格

斑点叉尾鮰是我国引进的经济鱼种，原产于北美洲，1984年由湖北省水产科学研究所从美国引入我国，1989年自繁成功并逐渐推广至全国各地，零售价格一般8～12元一斤，具体价格因市场、生长环境、规格等不同而不同，例如人工养殖的钳鱼一般在8～12元一斤，在自然环境中长大的野生钳鱼一般在15元以上一斤。

三、生活习性

1、环境：斑点叉尾鮰是底栖鱼类，最适水温21～26℃，摄食水温10～32℃，怕光喜暗，视觉功能退化，白天藏在草丛、树根或深水底，到夜晚才出来活动，全凭嗅觉和触须猎食。

2、食性：斑点叉尾鮰是杂食鱼类，幼鱼主要以浮游动物、水生昆虫及幼虫等为食，成鱼主要以水生昆虫、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食，也摄食植物种子、碎屑等。

3、繁殖：斑点叉尾鮰是卵生鱼类，3～4龄性成熟，繁殖期5～7月，一年只繁殖一次，卵多产于湖岸附近的杂草丛、岩石洞穴或树根下，产卵量2000～70000粒，雄鱼有护卵习性。

四、鱼种辨别

1、斑点叉尾鮰：斑点叉尾鮰是重要的经济鱼种，别称沟鲶、钳鱼等，在生物分类学上属于鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，原产于北美洲，1984年引入我国，最大个体可达20千克。

2、鲶鱼：鲶鱼是重要的经济鱼种，学名鲇，别称塘鲺、胡子鱼等，在生物分类学上属于鲶形目的统称，全世界有3500余种，大多数生活在淡水中，少数生活在海水或咸淡水中。

3、长吻鮠：长吻鮠是是重要的经济鱼种，别称江团、肥头鱼等，在生物分类学上属于鲿科、鮠属大型淡水鱼类，原产于亚洲东北部，喜栖息于水流缓慢的河口、河湾及湖泊中。

五、养殖技术

1、池塘建造：斑点叉尾鮰养殖池塘有下挖式、地面式等，池壁以砖体结构为宜，池壁和池底要确保不漏水并用水泥抹平，池底放少量瓦筒、瓦坛作人工洞穴供叉尾鱼栖息、藏身。

2、放养准备：斑点叉尾鮰苗放养前两周全池泼洒生石灰消毒，放养前一周注水并开始培肥水质，可在水面上种植些水浮莲、水葫芦等，这样可起到遮阴、防逃及调节水质的作用。

3、鱼苗选择：斑点叉尾鮰苗要选择无外伤、无病害的健康鱼苗，规格在3厘米以上，同一养殖池的鱼苗规格必须一致，以免互相残杀，鱼苗投放前用专用的消毒溶液浸泡20分钟。

4、水质管理：斑点叉尾鮰养殖池水质以黄绿色为宜，一般10～15天换掉1/3的池水，发现鱼苗窜出水面说明水过肥，此时应及时注入新水，闷热或雷雨天气要及时开增氧机增氧。

5、饵料投喂：斑点叉尾鮰开口料可用蛋黄或枝角类、桡足类等浮游生物，随着鱼体长大可投喂水蚤、蛆虫、蚕蛹粉、猪血、配合颗粒饲料等，投喂量以下次投饵前略有剩饵为宜。