向日葵

向日葵是菊科、向日葵属一年生草本植物，别称葵花、向阳花、朝阳花等，原产于北美洲，大约在明朝万历年间传入我国，可分为食用向日葵和观赏向日葵两种，其中食用品种以种子供食用，观赏品种可地栽或盆栽供观赏。

一、物种定义

向日葵是著名的经济作物，别称葵花、向阳花、朝阳花等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桔梗目、菊科、向日葵属一年生草本植物，原产于北美洲，具有极高的观赏价值和经济价值。

二、开花时间

向日葵的花期一般在7～8月，具体花期因品种、气候等不同而不同，开花时头状花序顶生(俗称花盘)，花盘上有舌状花和管状花两种花；舌状花1～3层，着生在花盘边缘，为无性花，颜色有橙黄色、淡黄色、紫红色等；管状花位于舌状花内侧，为两性花，颜色有黄色、褐色、暗紫色等。

三、花语论述

向日葵是著名的观赏花卉，虽然没有玫瑰浪漫，没有百合花纯净，没有兰花高雅，没有牡丹花热情，没有康乃馨温馨，但却格外的阳光、明亮、坦坦荡荡，象征着忠贞、坚定、默默守护的爱，绽放不仅仅是爱情，还有对生活的热爱和对梦想的向往，最适合送给爱人、朋友、长辈或老师。

四、象征意义

1、希望与阳光：向日葵总是向着太阳、追逐光明，象征着追求美好未来的乐观心态，告诉人们要保持希望，积极面对困难和挑战。

2、忠诚与坚贞：向日葵始终面朝太阳，无比的忠诚和坚定，象征着对理想、事业和人际关系的忠诚，鼓励人们要坚守信念和目标。

3、爱情与友情：向日葵黄色花瓣和黑色花盘形成鲜明的对比，给人温馨和友善的感觉，象征着忠贞不屈的爱情和肝胆相照的友情。

4、成长与变革：向日葵从种子到花朵再到硕果累累，象征着新的开始、自我成长和积极变革，鼓励人们勇于追求进步和个人发展。

五、生长习性

1、温度：向日葵喜温暖，耐寒，耐热，最适生长温度21～26℃，生存临界温度-9～44℃。

2、湿度：向日葵喜湿润，耐旱，怕积水，在年降雨量200毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：向日葵喜肥沃，耐贫瘠，耐盐碱，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。

4、光照：向日葵喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下结果不良。

六、栽培价值

1、食用：向日葵的种子就是大名鼎鼎的葵花籽，富含蛋白质、脂肪、维生素及铁、钾、锌等矿物质，既是备受青睐的悠闲零食，也可榨油或制作蛋糕、冰淇淋、月饼等食品。

2、观赏：向日葵的花盘酷似太阳，花色亮丽、纯朴自然且充满生机，常成片栽植布置景观、花坛、花境等，开花时漫山遍野的金黄色，极为壮观，也可盆栽点缀庭院、阳台。

3、药用：向日葵的种子、花盘、茎髓、叶、花、根均可入药，种子可驱虫止痢、降脂降压，花盘可清热化痰、凉血止血，茎髓可利尿消炎，叶和花瓣可清热解毒、健胃消食。

4、经济：向日葵的种子可榨油，葵花籽油是备受青睐的保健油，具有极高的食用价值和经济价值，不但能解决部分地区的食用油问题，还能间接带动养殖业、加工业的发展。