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辣椒是什么植物?

来源:酷自然 作者:黔子夜 时间:2023-02-14 09:13:18

辣椒是茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物,别称海椒、辣子、线椒等,原产于中南美洲热带地区,我国南北各地均有栽培,尤以河南、贵州、河北等地栽培面积最大,下面来看一看辣椒是什么植物吧!

辣椒

一、物种论述

辣椒是著名的经济作物,别称海椒、辣子、线椒等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物,原产于中南美洲热带地区,大约在16世纪末期(明朝)传入我国,现南北各地普遍都有栽培,具有极高的食用价值和经济价值。

辣椒

二、形态特征

辣椒是一年生或有限多年生草本植物,高40~80厘米;茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲;叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色;种子扁肾形,淡黄色;花、果期5~11月。

辣椒

三、生长习性

1、温度:辣椒喜温暖,不耐严寒,生长适温25~28℃,气温低于5℃时植株受冻害。

2、湿度:辣椒喜湿润,不耐旱,怕涝,年降雨量700毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤:辣椒喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的中性沙质土壤为宜。

4、光照:辣椒喜阳光,耐半阴,光照充足生长旺盛,长期在荫庇环境下容易徒长。

辣椒

四、品种划分

1、灯笼椒:灯笼椒是常见的辣椒品种,别称菜椒、柿子椒、甜椒等,由辣椒演化而来,经长期栽培驯化和人工选择使果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失、子房腔数增多等变化,我国于100多年前引入,现全国各地均有栽培。

2、朝天椒:朝天椒是常见的辣椒品种,别称小辣椒、望天椒、指天椒等,由辣椒演化而来,因果实向上朝天生长而得名,原产于中南美洲热带地区,我国南北各地均有栽培,尤以河南、贵州、河北、山西、陕西等地的栽培面积最大。

3、簇生椒:簇生椒是常见的辣椒品种,别称三樱椒、五彩椒、子弹头等,因果实呈簇生状而得名,主要有三樱椒和子弹头两个品种,其中三樱椒系列有豫选三樱椒、大角三樱椒等,子弹头系列有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头等。

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