红枣是最常见的水果之一,别称枣子、大枣、贯枣等,在生物分类学上属于鼠李科、枣属落叶小乔木,成熟的果实既可鲜食,也可加工成果脯、果干、蜜饯等,还可供药用,下面来看一看有结节能不能吃红枣吧!
一、营养成分
营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 |
能量 | 264卡路里 | 碳水化合物 | 67.8克 | 蛋白质 | 3.2克 |
膳食纤维 | 6.2克 | 脂肪 | 0.5克 | 维生素A | 2微克 |
维生素B | 0.2毫克 | 维生素C | 243毫克 | 维生素E | 3.04毫克 |
钾 | 524毫克 | 钠 | 6.2毫克 | 磷 | 51毫克 |
钙 | 64毫克 | 镁 | 36毫克 | 铁 | 2.3毫克 |
锌 | 0.65毫克 | 铜 | 0.27毫克 | 硒 | 1.02微克 |
注:上表是指100克红枣所含的营养成分,其中水分含量约20克,尚含丰富的有机酸、三萜甙类、黄酮类、甾醇类等特殊物质。
二、食用论述
有结节可以适量吃红枣。红枣是最常见的水果之一,别称枣子、大枣、贯枣等,富含糖类、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质,有结节的人适量吃红枣可起到补中益气、滋阴养血、宁心安神等功效,但一定要控制好食用量,否则对健康反而不利,原因是红枣属于温热性食物,长期过量食用容易上火。
三、营养价值
1、补中益气:红枣性味甘平,入脾经血分,能补中益气,可用于治疗饮食减少、体倦肢软、少气懒言、面色萎黄、大便稀溏等症。
2、滋阴养血:红枣富含铁元素,能促进血红蛋白生成,增加血细胞携氧量,可用于治疗缺铁性贫血所致的头痛、眼花、耳鸣等症。
3、宁心安神:红枣富含黄酮类化合物,具有镇静作用,可用于治疗情志不畅、气血不足、阴虚阳亢所致的心悸、失眠、多梦等症。
四、禁忌人群
1、糖尿病患者:红枣富含糖类物质,糖尿病患者食用容易导致血糖升高,甚至可能加重病情。
2、燥热体质者:红枣性温,不适合燥热体质者食用,否则可能出现口唇疱疹、流鼻血等不适。
3、消化不良者:红枣皮坚硬且含有大量鞣酸,难以消化,消化不良者食用容易加重胃肠负担。
4、痰湿偏盛者:红枣属于滋腻性食物,痰湿偏盛者过量食用容易引起口腔发甜、食欲不振等。
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