岁寒三友是指哪三个植物？

1、松：松是岁寒三友之一，在生物分类学上属于植物界、裸子植物门、松杉纲、松杉目、松科、松属常绿乔木的统称，全世界有80余种，我国有22种10变种，几乎遍及全国各地。

2、竹：竹是岁寒三友之一，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、禾本目、禾本科、竹亚科植物的统称，全世界约有66属1000余种，我国有26属200余种。

3、梅：梅是岁寒三友之一，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、杏属落叶小乔木或稀灌木，以高洁、坚强、谦虚的品格恒为世人称颂。

综上所述，岁寒三友是一个汉语成语，出自宋朝林景熙的《王云梅舍记》，通常是指松、竹、梅三种植物，其中松、竹经冬不凋、傲骨迎风，梅挺霜而立、凌寒而开，象征着傲骨铮铮、坚守气节、卓尔不群的精神。