草虾是什么虾？

草虾是体型最大的对虾，学名斑节对虾，别称黑虎虾、鬼虾、花虾等，广泛分布于热带及亚热带沿海地区，喜栖息于泥质或泥沙底质浅海，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，下面来看一看草虾是什么虾吧！

一、物种论述

草虾是重要的海洋经济虾类，学名斑节对虾，别称黑虎虾、鬼虾、花虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属大型节肢动物，肉质细嫩，味道鲜美，不但是体型最大的对虾，更是经济价值最高的海水虾，我国东部、南部沿海地区及东南亚国家均有养殖。

二、形态特征

草虾是体型最大的一种对虾，最大体长可达35厘米，最大体重可达500克；体圆筒形，粗壮；头胸甲宽大，光滑，具触角刺、肝刺胃上刺；额剑平直，上缘7～8 齿，下缘2～3齿；腹节明显，第4节中部至第6节背面中央具纵脊；步足5对，第1～4对步足具外肢；体红褐或浅褐色，相间排列十几条棕绿色、深棕色和浅黄色环状色带，附肢黄色，游泳足浅蓝色，步足、腹肢桃红色。

三、分布范围

草虾广泛分布于热带及亚热带沿海地区，中国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、澳大利亚、日本、菲律宾、缅甸、巴布新几内亚等地，国内分布于山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等沿海地区，尤以海南岛东部和南部产量最高。

四、生活习性

1、环境：草虾是海洋动物，成虾多栖息于泥质或泥沙底质海底，栖息深度一般在60米以内，仔虾和幼虾多栖息于沿岸浅水区，常群集在水生杂草中间或附着杂草上。

2、食性：草虾是杂食动物，其中动物性食物有双壳类、单壳类、长尾类、短尾类、轮虫、小型鱼类等，植物性食物有藻类及水生植物的根、茎、叶、果实、碎屑等。

3、繁殖：草虾是卵生动物，5～7月龄可达性成熟，繁殖期3～11月，繁殖盛期7～9月，雌虾怀卵量30～120万粒，水温27～29℃、盐度29‰时20小时孵化成无节幼体。